조주 석씨(潮州石氏)는 석성(石星)을 시조로 하고, 그의 아들 석재금(石在錦)을 2세조로 하는 한국의 성씨이다. 조주(潮州)는 오늘날의 중화인민공화국 광둥성 차오저우 시이다. 시조(始祖) 석성(石星)은 명나라 위군(魏郡) 동명(東明) 사람으로, 1559년(가정 38년) 진사(進士)가 되고, 이과급사중(吏科給事中)에 발탁되었으며, 신종(神宗) 때 호부(戶部)와 공부(工部)의 상서(尙書)를 지내고, 병부 상서(兵部尙書)에 이르렀다.